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2017 陽明山上的

水果兔窯烤麵包

攝影/撰文:勞爾王

 

 

新的一年的到來,北投玩家仍依舊秉持著原則

就是替大家找尋整理有關北投及大江南北的美食娛樂個個大小事

今天介紹的,也是個蠻不錯美食

讓陽明山上,瀰漫著陣陣烘焙的微香

 

 

 

其實在這幾年間,我們已經介紹過位在陽明山上北投範圍的幾間特別的店家

如:十八份的早餐店手工蛋捲地瓜粥

今天介紹的麵包店,主要賣的是手工麵包及披薩

位在湖山路一段,往陽金公路入口及陽明公園入口Y字口前

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店裡有個大大的窯爐,會依店門口外及臉書粉絲團公告張貼的時間

將麵包一一放入窯內窯烤

每天都會有不同口味的麵包,所以一定要先關注臉書才行

到了上午11:30開始,現場的朋友們就可以點他們的披薩

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現場也會在門口前公告今天會出爐的麵包

至於披薩的口味是不會受到更動的

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瑪格麗特披薩  150元(可製作成薄餅皮和口袋餅)

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在這裡先告訴大家,這裡的披薩全部都是蔬菜水果的配料

是沒有提供任何有關肉類海鮮的食材

雖然少了肉類海鮮,但美味還是不減

窯烤後起司香氣伴隨著夾帶炭火味的餅皮陣陣傳開

餅皮雖然不厚但還有些嚼勁

連丸少爺看的連嘴巴都和合不起來

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番茄紅醬做基底,裡面的配料以番茄九層塔

要吃過瑪格麗特披薩的人應該都知道這是個口味相當單純的披薩

純粹愛吃起司加上九層塔或是蘿勒增加顏色的豐富

不只如此,還可以增加餅皮的風味,讓披薩更有層次

而這裡又增添了番茄,更增加了一種鮮的感覺

不會只有番茄醬基底的甜味,也多增加了點酸味

而且在口感中,又有番茄清脆的口感,吃來不會太油膩

 

特調水果醋  50元

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當天晴空萬里,艷陽高照,所以點了冰的飲料喝

只有一個字:"酸",但醋是很有解膩,並且開胃的效果

而且裡面有水果香,所以酸的程度還是有限

愛喝酸味重於甜味的朋友們可以喝喝看

 

黑糖蔓越莓麵包  150元

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他們的主打,窯烤麵包,一定要買回去吃吃

雖然裡面有黑糖,但甜味適中,

黑糖味不會太重,卻會有越嚼越甜、越嚼越香的味道

裡面又放上蔓越莓果乾,酸酸甜甜,微微的果乾脆感

吃起來口感很豐富,一點也不單調乏味

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圓圓胖胖的感覺是否讓看倌們流口水呢?

 


 

 

【水果兔自然麵包 資訊】
地址:台北市北投區湖山路一段11巷2號
電話:(02)2862-1677  0933-024-560
官網:水果兔粉絲團
營業時間: 9:00-18:00 (披薩時間 11:30~18:00)
店休:週一

 

 

 

【消費資訊】
每人平均消費:150元
推薦菜色:瑪格麗特披薩、黑糖蔓越莓麵包

 

 

 

【交通資訊】
公車站:陽明山站
汽車停車:陽明山立體停車場,陽明山第二停車場(走路須花10分鐘以上的步程,建議在附近公車站轉車)
地點位置:

 


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